A könyvben szereplő receptek segítségével a természet és a kert legjavát tesszük el télire: gyümölcslekvárok és zselék, ízletes chutney-k, édes likőrök és szörpök, aromás ecetek és olajok, fűszeres mártások és teák készülnek – mind-mind saját kezűleg.
A befőzött, savanyított, szárított és marinált finomságok utánozhatatlan ízt adnak ételeinknek, de önmagukban is megállják a helyüket, ha pedig mutatós csomagolásba rejtjük őket, ajándéknak is kiválóak.
Élvezzük egész évben az évszakok kincseit!